Muffin - csoki-körte-banán

kb. 15 db muffinhoz:

  • 10 dkg vaj (nem margarin, hanem vaj!)
  • 25 dkg liszt (teljes őrlésű)
  • 5 dkg korpa (zabkorpa vagy búzakorpa)
  • ½ csomag sütőpor
  • 4 evőkanál cukor (nem finomított!)
  • 2,5 dl tej (teljes tej, ill. nem zsírszegény, és főleg nem tartós tej)
  • 2 egész tojás
  • ½ tábla 80%os étcsoki
  • 1 banán
  • 1 körte
  • 1 kis marék mazsola

 

1. Sütőt előmelegítjük 170 °C-ra.

2. Vajat megolvasztjuk lassú tűzön.

3. Szárazanyagokat összekeverjük (liszt, korpa, sütőpor).

4. Folyékony anyagokat az olvasztott vajhoz keverjük (tej, vaj, tojás, cukor).

5. Folyékony anyagokat a szárazanyaghoz öntjük, finoman összedolgozzuk.

6. Aprított banánt, körtét, csokit és a mazsolát hozzáadjuk a masszához.

  • Ne keverd sokáig, mert kemény lesz a muffin. Az alapanyagokat épp hogy összedolgozzuk!

7. Formába, majd sütőbe vele, kb 30 perc alatt aranybarnára sül!


Tipp:

  • Ne tedd papírformába a tésztát! A muffinformát egyszerűen vajazd ki, attól lesz finom ropogós a kész muffin külseje!
  • Én néhány muffin közepébe csokikrémet is tettem, így még ütősebb lett a végeredmény. Próbáld ki Te is!

 

Jó étvágyat! :--)

Téma: Muffin - csoki-körte-banán

Nincs hozzászólás.

Új hozzászólás hozzáadása


Készíts ingyenes honlapot Webnode